Муниципальный конкурс "Поварское искусство детского сада"
moderator - чт, 26/04/2018 - 16:05
25 и 28 апреля 2018г. Казакова Яна Викторовна, повар МБДОУ №27 «Аленький цветочек» г. Симферополя приняла участие в муниципальном конкурсе "Поварское искусство детского сада" среди дошкольных образовательных учреждений города Симферополя с целью активизации деятельности муниципальных дошкольных образовательных учреждений по совершенствованию организации и повышению качества питания воспитанников в детском саду.
Конкурс состоял из теоретической и практической части. В теоретической части участникам предлагалось решить производственные задачи по технике безопасности, пожарной безопасности, правилам санитарии и гигиены, технологии приготовления пищи. Практическое задание включало в себя приготовления супа с фрикадельками, творожные сырники со сметанным сладким соусом, приготовление второго блюда по предложенной технологической карте и выпечка из дрожжевого теста.
Яна Викторовна показала свои знания и умения в приготовлении, оформлении и подачи блюд, став одной из пяти финалистов и лауреатом конкурса «Поварское искусство детского сада».
Конкурс состоял из теоретической и практической части. В теоретической части участникам предлагалось решить производственные задачи по технике безопасности, пожарной безопасности, правилам санитарии и гигиены, технологии приготовления пищи. Практическое задание включало в себя приготовления супа с фрикадельками, творожные сырники со сметанным сладким соусом, приготовление второго блюда по предложенной технологической карте и выпечка из дрожжевого теста.
Яна Викторовна показала свои знания и умения в приготовлении, оформлении и подачи блюд, став одной из пяти финалистов и лауреатом конкурса «Поварское искусство детского сада».
Мы от всей души поздравляем и желаем дальнейших творческих успехов в кулинарных конкурсах!
- 58 просмотров
